Lesvoorbereiding

Bachelor in het onderwijs: secundair onderwijs

Naam Mieke Himpe

Cluster BEHT - TTO

Bachelor in het onderwijs: secundair onderwijs
Groep 1 OSO 12 Academiejaar 2006 - 2007 Kattenberg 9, B-9000 Gent
Tel. 09 269 98 06  Fax 09 269 98 19
E-mail: katrien.steenhaut@arteveldehs.be

Stageschool Stageles
Naam Arteveldehogeschool Campus Kattenberg Datum 1 februari 2007
Adres Kattenberg 9, B-9000 Gent Vak/Leergeheel TV – Vaktechnologie: grondstoffen en productenleer
Naam mentor H. Van den Kerckhove Lesonderwerp De shampoo
Afdeling BSO Haarzorg
Leerjaar 2de graad – 1ste leerjaar Aantal lln 22 Lesuur van 13.30 uur tot 14.20 uur
Lokaal

Beginsituatie
Onderwerp vorige les De zepen
en/of gekende leerstof
Voortaak Verpakkingen van shampoos meebrengen.
Andere gegevens

Bronnen Bijlagen
Het kappersvak haarfijn uitgelegd, D. Derde, IEP – Brussel 1992, pg. 63 - 66 Uitgediepte leerstof
De kunst van de beroepsopleiding: kapper, 2.1 Haaronderzoek/ Haarverzorging, pg. 99 - Bordplan
101 Schetsen i.v.m. De werking van de shampoo
Kwalificatie Kapper, Haaronderzoek/Haarverzorging, KOC Nederland – Nieuwegein 2004, Opdrachtbladen voor het groepswerk
pg. 99 - 112 Kopie leerplan
Syllabus: Haartooi, Beroepsgerichte technologie, R. Janssens, H. Van den Kerckhove
1ste jaar Bachelor in het onderwijs: secundair onderwijs - Haartooi
LESONDERWERP: De shampoo
ALGEMENE VAARDIGHEDEN EN ATTITUDES: Stiptheid, bereid zijn te luisteren, respect voor materialen in de klas en milieubewust zijn.
LEERPLANDOEL(EN): Het analyseren van bijsluiters
LESDOELEN
De les van de zepen in verband
brengen met de les van de
shampoo.
Het doel en een formulering van de
shampoo geven.
LEERINHOUD
1. Lesbegin
a. Motivering
Aankondiging van het lesonderwerp
Lk noteert titel op het bord:
De shampoo
b. Herhaling
c. Globale probleemstelling
2. Lesuitwerking
1ste lesprobleem
Wat is een shampoo?
Wat is het doel van een shampoo?
1. Omschrijving en doel
Een shampoo is een reinigend product met
wasactieve bestanddelen die het haar en de
hoofdhuid ontdoen van onreinheden.
Van uitwendige oorsprong:
- Haarlak, gel, wax, vetdeeltjes, stof,....
Van inwendige oorsprong:
- Zweet, talg, huidschilfers,....
WERKVORMEN/ MEDIA/ORGANISATIE TIJD
Aan de hand van schetsen komen tot het lesonderwerp.
- Wat zie je op deze tekening?
- Vooraleer een kapper of kapster een bewerking gaat
uitvoeren, wat gaat hij of zij dan eerst doen?
- Welke producten gebruik je dan?
Media: Schets van klant op bezoek bij de kapper
- Weten jullie nog waarover we het de vorige les gehad
hebben?
- Wat was er nu zo specifiek aan een zeep?
Wat is de werking en de samenstelling van de shampoo? 5 min.
1ste lesprobleem
Wat is een shampoo?
Wat is het doel van een shampoo?
A. Analyse
Onderwijsleergesprek
- Waarom gebruiken jullie een shampoo?
- Waarom was je je haar?
Lk noteert de antwoorden van de lln in 2 kolommen en
beredeneert zo met de lln de in- en uitwendige oorzaken
- Hoe kunnen we een shampoo dan omschrijven?
Lk beredeneert de juiste omschrijving met de leerlingen.
 LESDOELEN
De componenten van de shampoo
opsommen en daarbij hun
specifieke werking geven.
De werking van de shampoo
uiteenzetten, met behulp van
tekeningen.
LEERINHOUD
2de lesprobleem
Wat is de samenstelling van een shampoo?
2. Samenstelling
- Water
- Reinigingsmiddel of tenside (natriumlauryethersulfaat)
- Schuimstabilisator (schuim + verdikken)
- Conditioneermiddel
- Geur- en kleurstoffen
- Parelglansvormende componenten (troebeling
vervagen)
- Conserveermiddelen
- pH-regelaars ( melkzuur, citroenzuur)
- Waterontharders of sekwestreermiddelen
3de lesprobleem
Wat is de werking van de shampoo?
3. Werking
De belangrijkste werking is de reinigende functie.
Deze functie gebeurt door de tensiden:
1. Shampoo wordt op het haar aangebracht
2. Verbinding van de tenside met de vet oplosbare
molecule
3. Talgdeeltje maakt zich los van het haar en verlaat
het haar door het spoelen met water
4. Haar is volledig gereinigd
WERKVORMEN/ MEDIA/ORGANISATIE TIJD
B. Synthese
Lk herhaalt en noteert notities aan het bord 7 min.
2de lesprobleem
Wat is de samenstelling van een shampoo?
A. Analyse
Parallel groepswerk
Media: Opdrachtbladen
Groepsindeling door leerkracht in 2 groepen van +/- 7 lln
Opdracht (zie bijlage = werkblad)
Tijdslimiet 10'
Leerling van groep a zegt een bestanddeel, daarna somt een
leerling van groep b een component op.
Leerkracht doceert het deel van de pH-regelaars.
B. Synthese
Klassikale bespreking en foutenanalyse.
15 min.
3de lesprobleem
Wat is de werking van de shampoo?
A. Analyse
Onderwijsleergesprek
Wat is de belangrijkste functie van de shampoo?
Welke producten gebruiken we bij de afwas?
Lk verklaart de bouw van een tenside a.d.h.v. Schets
Een tenside bestaat uit een waterminend en
vetaantrekkend deel.
Van zodra de vetdeeltjes door een tenside in water oplos-
baar gemaakt zijn, kunnen ze van de hoofdhuid worden
weggespoeld.
A.d.h.v. Schetsen de werking van de shampoo uitleggen
Media: Schetsen i.v.m. De werking van de shampoo
 LESDOELEN LEERINHOUD WERKVORMEN/ MEDIA/ORGANISATIE TIJD
B. Synthese

Enkele leerlingen krijgen een schets die ze in volgorde aan

bord moeten komen hangen.
Er volgt nog een woordje uitleg bij elke schets.
Kop= waterminnend Lk noteert notities op bord.
Staart= vetaantrekkend
Media: Schetsen van de werking van de shampoo 8 min.

De eisen van een goede shampoo 4de lesprobleem 4de lesprobleem

opsommen.
Wat zijn de eigenschappen van een goede Wat zijn de eigenschappen van een goede shampoo?
shampoo?
A. Analyse
4. Eisen Onderwijsleergesprek

- De hoofdhuid en de ogen niet irriteren
- Het haar een glans geven
- Haar moet zacht en soepel zijn
- Statische elektriciteit neutraliseren
- De hoofdhuid moet na het wassen fris aanvoelen
- Het haar niet verdoffen
- De haren moeten goed kambaar zijn
- Grote reinigende werking hebben
- Goed oplosbaar zijn in water en goed uitspoelen
- Als jullie een shampoo kopen wat verlangen jullie dan dat de
shampoo doet of juist niet doet?
-
Lk vult ontbrekende leerstof aan.
Media: Schetsen van gewassen haar
B. Synthese
Herhaling en leerkracht noteert notities op bord. 8 min.

3. Lesafsluiting

a. (Algemene synthese)

b. Verwerking
Groepswerk

Groepsindeling door leerkracht in 2 groepen

Tijdslimiet 5'
Opdracht:
- Leg in je eigen woorden uit wat een tenside doet.
In woorden + schetsen.
- Som een vijftal bestanddelen van een shampoo op, bij
elk bestanddeel bespreek je kort de functie ervan.

c. Organisatorisch moment Klasagenda invullen. 7 min.

Klas in orde brengen.